Archives de Catégorie: Infos

Plutôt Légumes par Itinérances Gourmandes

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En juillet, je suis, tu es, nous sommes naturellement Plutôt Légumes chez Itinérances Gourmandes !

Josiane et Serge vous accueillent en ce début d’été avec des plats tout en légumes (mais pas que) ! Vous le retrouverez travaillés ou soulignés dans les bols de céréales (Végétaplus bien entendu mais aussi poisson et viande) ou les salades estivales (Végétaplus, fromages, charcuteries, …).

Les formules Ephémères (le meilleur des fournisseurs, aujourd’hui) continuent leur chemin mais avec un choix simplifié.

Les entrées et plats Constants restent les valeurs sûres du restaurant que vous pouvez continuer à déguster tout cet été avec, en plus, les fromages de Patricia, les charcuteries d’Alfonso et le boeuf de Damien, le Boucher Vert !

Autre nouveauté les horaires sont adaptés. Le restaurant est désormais ouvert le midi les jeudi, vendredi et dimanche, et le soir les jeudi, vendredi et samedi !

Le menu est à découvrir ici ! N’hésitez pas réserver 0478 / 56 18 59 !

Que cet été vous soit doux !

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Février à la table de cuisiniers amoureux

Bien chers tous,

Quelques nouvelles de nous en ce début d’année !

Depuis décembre, Josiane a rejoint le restaurant à temps complet. Une occasion de continuer son chemin sucré et de vous régaler de ses douceurs. La Potikère vous propose déjà ses petits biscuits du jour à emporter et ce n’est qu’un début …

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Nous préparons activement la Saint-Valentin. Nous avons choisi deux weekends et le 14 pour vous proposer une jolie balade gourmande parmi nos saveurs fétiches ! N’hésitez pas, venez partager notre table ! Découvrez le menu !

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Nous prenons quelques jours de repos et reviendrons avec une nouvelle présentation de nos menus et une carte simplifiée !

A tout bientôt, régalez-vous et soyez heureux !

Les Itinérants Gourmands

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Nos rendez-vous d’octobre et novembre

Avec Itinérances Gourmandes, encore plus de découvertes !

Vendredi 21 octobre, les moules
A la demande de nos clients, nous vous préparerons des moules à notre façon.
Serge choisira trois origines différentes pour trois préparations surprenantes et réconfortantes d’un produit que l’on croit tellement connaître !
Une soiréez sans frites mais qui ne manquera pas de patates !
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Jeudi 17 novembre, c’est beaujo
3ième jeudi de novembre, c’est le beaujolais nouveau qui arrive ! Un peu de soleil dans nos verres et une soirée « apéro » en toute convivialité !
Un beaujolais de producteur,  fourni par les Vins Pirard à Bouge, que nous accompagnerons de charcuteries et d’un plat canailles !
Venez faire la fête avec nous, entre amis, en toute simplicité !
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Samedi 26 novembre, retour en forêt
Avec Damien, le Boucher Vert, et Gilles, Autrement Dit Vins à Namur, Serge vous a concocté une soirée spéciale gibier. Un régal pour les papilles accompagné de jolis flacons.
En présence des trois passionnés, discussions, rencontres et bonne humeur agrémenteront un soirée riche en découvertes de toutes plumes !
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En cette automne qui commence, pointez ces dates festives dans votre agenda et n’hésitez pas, réservez !

Bel automne, tout le bonheur dans et hors de vos assiettes !

Serge et Josiane

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Ce weekend, c’est marché de Noël

Alors que se déroulera, sur la Place des Tilleuls, le marché de Noël (voir les infos pratiques), nous accueillerons, dans notre modeste place, les contes de la Mère Ourse.

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Axel fera le bonheur du public de tout âge. Chaque représentation sera suivie, pour ceux qui le souhaitent, d’un petit goûter ! Brioche, chocolat et vin chaud seront au rendez-vous !

N’hésitez pas, venez faire une pause chez nous !

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Un octobre sonnant

Chez nous, en octobre

Portes ouvertes, ce dimanche 4 de 10 à 17h, dans le cadre de Sunday Shopday, nous vous proposons de nous rencontrer (et certains de nos fournisseurs devraient nous rendre visite) en venant déguster des assiettes à thème (tendance terre, tendance mer et végétaplus). Regardez la liste des participants au shopday d’Andenne!
Octobre Portes OuvertesCette journée se prolongera dès le jeudi 8 par une table d’hôte « A la table des Chefs ». A 19h30, venez partager notre repas en toute simplicité ! Une occasion de discuter des produits, des recettes, de l’alimentation, du soleil, de la lune, …

Bientôt les premiers gibiers viendront sur nos tables, nous travaillons avec Le Boucher Vert pour vous les présenter d’une façon moins commune ! A suivre très bientôt et dans tous les cas le vendredi 30 pour notre carte blanche (très) épicées. Une occasion de rappeler que épicé n’est pas forcément piquant et de travailler, en toute subtilité, à colorer l’automne même dans les saveurs.

Déjà en novembre, mais on se réjouit d’y être, la 22ième Fête de la BD, organisée par la Grande Ourse, se déroulera les 7 et 8.
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Avec l’aide d’Atomik Strip (la super boutique de BD – mangas – comics – figurines, située dans la rue du commerce), nous vous proposerons les samedi soir et dimanche midi et soir, un menu de fête dont la carte sera illustrée avec passion ! Après votre repas, vous repartirez avec cette carte collector !

Voilà un octobre sonnant fait de passions et de rencontres,
que votre automne soit beau et lumineux,

Serge, Josiane et Benoît

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La brocante du 15 août !

C’est demain à Andenne. Venez, on s’y croisera !

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Juin-toi à nous !

Les changements de juin annoncent l’été ! Aujourd’hui le soleil a décidé de nous réchauffer, la lumière est belle et le marché prendrait-il des allures du Sud ?

Chez nous, juin ce sera d’abord les nouveaux menus à partir du mercredi 10 et la fête des pères le dimanche 14 juin ! Une attention toute particulière leur sera portée pour ce beau moment (les places étant rares, n’hésitez pas, réservez).

Et puis ce sera une table végétale qui se profile déjà.
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Enfin, de notre côté, nous terminerons juin par d’autres obligations, le restaurant donc sera fermé du mardi 23 juin au dimanche 5 juillet inclus mais restera disponible pour les groupes de 8 personnes et plus sur réservation!

Bon mois de juin,
Profitez bien de vous !

Serge

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Voici le mois de mai

Asperges ! Des vertes et des blanches ! Sautées, crues, poêlées, à l’anglaise, … Avec des crevettes, avec de l’ail des ours, à la flamande, au safran, … ! A ne pas s’en lasser et à en profiter ! Cette saison passe trop vite, alors j’en cuisine, un peu, beaucoup, passionnément, … au jour le jour, tous les jours !

Mais aussi cuisiner pour celles sans qui nous ne serions pas là, comme un partage, comme un hommage. Encore une table d’émotions en ce dimanche 10 mai ! Pas qu’une simple date, mais un symbole, des plats qui diront « Merci M’man » .

Et aussi la Biennale de la Céramique d’Andenne (www.biennaledelaceramique.be), les dimanche 24 et lundi 25 mai ! Cette année, l’invité d’honneur est le Mexique. Nous nous y associons en vous proposant un menu 100% authentique ! Elisa Vazquez nous rejoindra aux fourneaux pour de délicieuses Itinérances en son pays, tout en gourmandise… Notez, qu’exceptionnellement, le restaurant sera ouvert midi et soir pour ce beau weekend.

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Et puis encore une soirée Carte Blanche en collaboration avec Novabirra (www.novabirra.com) le vendredi 29 mai. Dans le prolongement d’avril 2014, Emanuele revient pour d’autres découvertes et associations. Une belle soirée à déguster !

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N’hésitez pas à découvrir ou à revenir, à réserver et partagez les infos !

Que mai vous soit doux, à notre table ou chez vous !
Voilà mon plus cher souhait en rédigeant ce centième article ! Happy 100th !

Serge

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